കിടിലൻ പോർക്ക് വിന്താലു / Pork Vindaloo Recipe / Kerala Pork Vindaloo

Kerala Pork Vindaloo is done with a homemade vindaloo paste using ground spices and masala powder. It is slowly cooked to retain its flavor.

Cooking times are given at different stages of cooking. Vindaloo is best eaten a day after it is made. Enjoy with Kerala matta rice, moru curry, or chapati

INGREDIENTS
———————–
Pork – 1 kg
Onion – 2 nos (medium)
Curry leaves
Vinegar – 4 tbsp or as needed
Salt
Kashmiri chilli – 2 – 3 tbsp
Coriander powder – 1 tbsp
Turmeric powder – 1 tsp
Oil as needed

For grinding
———————
Cardamom – 8
Fennel seeds – 1 1/2 tsp
Pepper – 1 tbsp
Cloves – 8
Cinnamon – 3 pieces (as shown)
Mustard seeds – 1 – 1 1/2 tsp
Ginger chopped – 2 tbsp
Garlic chopped – 3 tbsp

Check below for pork recipes:

Quick and Easy pork vindaloo – https://youtu.be/ioTx2U1Saso

pork fry – https://youtu.be/q_tgW4_KNNI

beef vindaloo – https://youtu.be/zh5AeGEHjXM

porkum koorkayum – https://youtu.be/gdbq7JUmI8M

porkum kayum – https://youtu.be/BeZdEeYwEnI

vattayappam – https://youtu.be/YSZHf0yyUU8
#porkvindaloorecipe #keralaporkvindaloo #porkvindaloo

20 comments

  1. Tried nannayi vannu. Thanku for the receipe

  2. Yummy

  3. Hi chechi,njan indakki nokki…but cheriya kayipu vannu.. sugar cherkkano…

  4. Letchumy Theresa

    Chechi..namaskaram..i love this recipe and I want to try it.. but can i use chicken instead of pork.. thank you..

  5. sonu surendran

    2 onion🤪

  6. I cooked without translation. The video has such attention to detail it is self explanatory. Thank you

  7. sangeeth chandra

    Pork kari vykumennu eppoza mansilayathu nagal pork ഉലർത്തി edukukayanu cheyyunathu

  8. Anitha's Kitchen

    Very nice

  9. aleesha biju

    Ee coconut oil pakaram oil add cheythal mathiyoooo pls tell now

  10. joseph dominic

    kothippichu tta,,,Thank,u Pengal"se

  11. Appol pottato vende??? Apozhalle vindhaloo akathullu??

  12. George Thomas

    കടുക് അരചാൽ കയ്പ് വരില്ലേ ? അതോ അതിന്റെ അളവിൽ ആണോ കാര്യം ? പറഞ്ഞു തരാമോ

  13. ഏതു എത്ര കിലോ പോർക്കിനു വേണ്ടിയുള്ളതാണ് ഇ എൻക്രിഡിയൻസ്

  14. Adipoli ..

  15. Sheeba George

    Hai Chechiiiii super adipoli

  16. Super recipe 👌

  17. അടിപൊളി…. എല്ലാവർക്കും മനസ്സിലാവുന്ന തരത്തിൽ ചേച്ചി കറക്റ്റ് ആയി പറഞ്ഞു തന്നു… thankz chechi 😍

  18. Srilekha Ksnair

    Yummy

  19. അടിപൊളി👌👌

  20. taste & travel

    Njan Vannu kandu adipoli ayitunda 💕💕 like chaithu Thirichum chaiyana 👍🔔🔔🔔🎉🎉💟